Bespisning

Middag i hovedhuset, i Vikingestua, på stranda, Gamlehuset eller i Sjøbua - på Eidene er mulighetene mange.

Vi steller i stand arrangementer for 15 - 200 personer, enten dere kommer på dagsbesøk eller er på kurs over noen dager. Her ser du eksempler fra vår meny:

Festmiddagsmeny på Eidene

Meny 1 
 Spekespyd med rømmesaus og urtepesto
***
 Helstekt svinefilet med ferske grønnsaker, ovnsstekte poteter og portvinsjy
***
 Sjokoladedrøm med pasjonsfrukt coulis
***
kr. 165,-
kr. 285,-*


Meny 2
Fiskesuppe "Verdens Ende" tilsmakt med safran og Pernod
***
Rosmarinstekt lammefilet med skogsopp, auberginepure, fløtegratinerte poteter og sennepsaus
***
Cappucino mousse med marniert fiken i appelsinsaus
***
kr. 205,-
kr. 365*


Meny 3
Chilli- og hvitløksmarinert scampi på salatbukett og ajoli
***
Oksefilét med urteskorpe, bearnaise og rødvinssaus, grønn asparges, grilltomat og ovnsstekte poteter
***
Husets ostekake med bær
***
kr. 210,-
kr. 390,-*


Skalldyr festbord a la Tristeingrunn
Sjøkreps
Ferske reker
Blåskjell, o-skjell, hjerteskjell (avhengig av tilgang)
Krabbeskjell og krabbeklør
Fersk loff, smør, salat og dill.
Jordbær med fløte, kaffe
***
kr. 295,-
kr. 395,-*


Spekemat på Eidene-vis
Assortert spekemat, eggerøre
Rømmegrøt
Flatbrød, meloner
Jordbær med fløte
***
kr. 190,-
kr. 350,-* 



 

Menyer - Dagsbesøk

Skinkestek m/tilbehør
Karamellpudding 
Buffét kr. 195,-
Bordservering kr. 250,-


Oksestek m/tilbehør
Karamellpudding
Buffét kr. 205,-
Bordservering kr. 260,-


Kjøttkaker - kålstuing
Dessert
Buffét kr. 150,-
Bordservering kr. 195,-


Kaffe - bløtkake
Kr. 60,-

Dette er kun et lite utvalg av det vi har å tilby av mat på Eidene. Ta gjerne kontakt, så kan vi sammen sette sammen en meny som passer ditt arrangement.

Her kan du lese mer om selskap i Gamlehuset, eller iSjøbua.